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本文目录

1. 韭菜炒豆腐加西红柿做法
2. 韭花豆腐汤饭店做法
3. 韭菜的窍门12种家常做法

韭菜炒豆腐加西红柿做法

主料：番茄2~3个 、豆腐1~2/份量 、豆腐大全豆腐大全韭菜适量；

辅料：姜丝适量、煮韭做法煮韭做法蒜蓉适量、菜的菜干辣椒适量、家常家常食盐适量、窍门酱油适量

番茄炒豆腐和韭菜

1.把番茄 ，豆腐大全豆腐大全韭菜 ，煮韭做法煮韭做法豆腐洗干净切好备用，菜的菜准备好姜丝，家常家常蒜蓉，窍门干辣椒，酱油 ，盐 。

2.把油烧热之后放适量的干辣椒，姜丝，蒜蓉爆香之后倒入番茄 。

3.待番茄炒烂之后把豆腐倒进去和番茄一起炒，再滴适量的酱油提味，

4.最后加入切好的韭菜，待韭菜熟了放适量的盐就可以起锅入盘了 。

韭花豆腐汤饭店做法

食材用料 ：大豆腐(1块) ，韭菜(200g) ，猪肉50g ，食用油适量，盐适量
，水适量，虾米适量，葱花适量，十三香适量 ，味精适量
，姜适量
，鸡精适量

方法/步骤

1，准备一块大豆腐。

2
，准备一块猪肉
 ，将猪肉切成薄片

3，准备一把韭菜。

4 ，将锅中放入油 ，烧热。将葱花放入锅中爆香

5 ，将准备好的猪肉放入锅中翻炒。

6
，将豆腐切成块 。放入锅中。

7，加入适量的水，加入适量的盐 ，鸡精，十三香 ，姜等调味。

8 ，将韭菜洗干净。切成小段 。备用

9
，豆腐煮至7分熟时将韭菜下锅 ，加入适量的虾米 。

10，加入适量的味精 ，调味 。即可出锅
。

韭菜的12种家常做法

食材：韭菜200克 ，猪血150块 ，青红辣椒各一个
，花椒5克，生姜10克，干辣椒2个 。

做法：韭菜择好洗净沥干，切成段。猪血切方块放冷水锅中煮开后捞出放凉。青红辣椒去籽洗净切丝 。生姜切丝。

起锅热油
，放入花椒、姜丝 、干辣椒爆香 ，倒入猪血、青红辣椒丝，快速翻炒四五下
，加入韭菜段 ，加适量精盐、生抽、白糖 、白胡椒粉、料酒 、鸡精，翻炒两三下加半勺淀粉水，继续翻炒一两下关火，出锅即成
。

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